房屋买卖中的“大税”通常指的是土地增值税。土地增值税的计算方法如下：

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应纳税额 = 增值额 × 适用税率 - 扣除项目金额 × 速算扣除系数

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其中：

增值额是指房屋卖出时的价格与购买时价格之间的差额。

适用税率根据增值额占扣除项目金额的比例而定，税率范围通常是30%至60%。

扣除项目金额包括购房成本、相关税费、合理费用等。

速算扣除系数是根据增值额占扣除项目金额的比例确定的一个系数，用以简化计算。

例如，如果增值额占扣除项目金额的50%，则适用的税率为30%，速算扣除系数为0.05。

请注意，具体的税率和扣除项目可能因地区、时间以及房屋的具体情况（如是否为首套房、是否持有满五年等）而有所不同。建议在进行房屋买卖时咨询当地税务部门或专业税务顾问以获取最准确的计算方法和应缴税额