员工工资的会计分录主要分为以下几个步骤：

计提工资

借：管理费用/销售费用/制造费用-工资

贷：应付职工薪酬-工资

计提五险一金（假设包括养老保险和住房公积金）

借：应付职工薪酬-工资（应发工资数）

贷：其他应付款-养老保险（代扣代缴金额）

贷：其他应付款-住房公积金（代扣代缴金额）

贷：应交税费-应交个人所得税（代扣代缴金额）

贷：库存现金/银行存款（实发工资数）

实际交纳五险一金和个人所得税

借：其他应付款-养老保险

借：其他应付款-住房公积金

借：应交税费-应交个人所得税

贷：银行存款

发放工资

借：应付职工薪酬-工资

贷：银行存款（或库存现金，根据支付方式）

非货币性福利

以自产产品发放给职工作为福利：

借：生产成本/制造费用/管理费用/销售费用/在建工程/研发支出等

贷：应付职工薪酬---非货币性福利

简化分录

计提：

借：期间费用-工资

贷：应付职工薪酬-工资

发放：

借：应付职工薪酬-工资

贷：银行存款

借：其他应付款-代扣五险

借：其他应付款-代扣公积金

借：应交税费-个人所得税

贷：银行存款

其他注意事项

职工薪酬的二级科目：

工资

社保（五险）

福利费

辞退福利

职工教育经费等

社保和公积金的计提与发放：

社保公司承担部分在计提环节出现，个人承担部分在发放环节扣除。

公积金需要单独列二级科目进行核算。

这些分录涵盖了员工工资从计提到发放的整个过程，并考虑了五险一金和个人所得税的代扣代缴。根据企业的实际情况和需求，可能还需要进行更多的明细分类和核算。