在计算灶间的补偿时，通常需要考虑以下几个因素：

厨房面积：

补偿金额通常与厨房的建筑面积有关。有些情况下，厨房面积会按照房产证上的记载来计算，而有些情况下，则可能按照实际使用面积或未登记建筑面积来计算。

建筑结构：

厨房的建筑结构也会影响补偿金额。不同的建筑结构可能会有不同的补偿标准。

装修情况：

厨房的装修程度也会影响补偿金额。装修越新、越豪华，补偿金额可能会相应增加。

设施设备：

厨房内的设施设备，如炉灶、橱柜等，也可能会有一定的补偿。

搬迁和安置费用：

临时安置补助费和搬迁补助费等也可能包含与厨房搬迁和安置相关的费用。

当地政策和法规：

不同地区的拆迁政策和补偿标准可能有所不同，具体补偿方式和标准应以当地政府发布的拆迁补偿方案为准。

其他补偿：

有些情况下，如果厨房被单独调配作为居住部位使用，可能会按照实际居住面积来计算补偿。

在签订拆迁合同时，建议认真核对厨房补偿条款，确保自己的权益不受损失。如果对补偿金额或条款有疑问，可以咨询相关部门或专业人士进行核实和解答。